新華社哈爾濱9月6日電 題：白露：北疆沃野秋意濃
新華社記者張玥
9月7日將迎來秋季第三個節氣“白露”。
“白露秋風夜，一夜涼一夜。”當時間的腳步至此時節，北緯45度的黑龍江早已率先觸摸到露水的溫度。晨光初醒時，草葉間凝結的露珠如星子散落，黑土地在漸涼的秋風中披上銀紗，一場屬于寒溫帶的物候盛宴悄然啟幕。
《月令七十二候集解》記載：“白露，八月節。秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。”白露是秋天的第三個節氣，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。《南歌子·憶舊》說“白露收殘暑，清風襯晚霞”，暑熱在白露節氣時消磨殆盡，秋天的涼氣漸起，清晨的草葉上會出現白色露珠。
在黑龍江省佳木斯富錦市錦山鎮，一對情侶在觀賞銀河和兩側的牛郎星、織女星。新華社發（曲玉寶攝）
北方的秋，比南方來得更壯闊，更帶著不容置疑的威嚴——大興安嶺林間晨霧如練，三江平原的濕地上蘆花飛白，松嫩平原的稻田里霜痕初現。
“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”《詩經》的吟唱在黑龍江有了具象呈現：扎龍濕地的蘆葦蕩銀浪翻涌，丹頂鶴振翅掠過水面，在水畔繾綣，訴說著衷腸。
“白露白茫茫，谷子滿倉倉。”這句農諺在龍江大地有著更深刻的釋義。晝夜溫差驟增至15攝氏度左右，稻米中的淀粉也加速沉淀，醞釀出東北大米獨有的綿軟香甜。
初秋時節，北大荒梧桐河農場的水稻長勢喜人，豐收在望。新華社發（王艷攝）
白露時的黑龍江，呈現著農業文明的壯美交響。
北大荒肇源農場的稻田里一片繁忙，收割機正轟鳴著穿梭于萬畝稻田。種植戶王浩振率先開鐮，收割水稻青粒，拉開收獲的序幕。稻香陣陣，與機械的轟鳴聲交織成豐收的詩篇。
9月5日，北大荒肇源農場的稻田里，種植戶王浩振率先開鐮，收割水稻青粒。新華社發（馬天來攝）
王浩振今年選種的水稻品種具備早熟特性，配合科學的田間管理，使水稻青粒較往年更早達到了收割標準。開鐮這天，他共收割水稻青粒75噸，以每斤1.5元的價格被現場等候的糧商全部收購，實現“落地生金”。
齊齊哈爾市克東縣也迎來鮮食玉米的黃金采收期。田間，現代化的采收機械往來穿梭，一棒棒飽滿的鮮食玉米被快速采收，滿載著玉米的貨車排起長隊，等待運往加工車間。
“經過脫皮、分揀、清洗、蒸煮、塑封等一系列精細工序，在短短3小時內完成鎖鮮，隨后將被發往全國各地，擺上消費者餐桌。”北緯四十七（克東縣）綠色有機食品有限公司經理張天偉介紹，今年收獲期從8月中旬持續到9月中旬，預計產量將達到1.5億穗，訂單預付款已達8950萬元。
齊齊哈爾市克東縣迎來鮮食玉米的黃金采收期。（受訪者供圖）
新產業為鄉村帶來了人氣，活躍了縣域經濟。鮮食玉米采摘高峰期，每天僅外來務工人員就超過3000人。2024年，克東全縣黏、甜玉米基地種植流轉土地農戶1500余戶，畝均增收近1000元。2025年，克東縣種植鮮食玉米16.5萬畝，預計產值將超15億元。
北方還有“白露補秋，冬日不愁”的講究。老人常說：“白露吃五樣，身子硬如棒。”煮肉時加入黃芪、沙參，食案上必定要有新蒸的土豆南瓜團子……每樣食材里都藏著對抗嚴寒的生活密碼。
白露時節的黑龍江，用霜色描繪山巒，用露珠鑲嵌原野，用豐收填滿谷倉。當第一縷晨光穿透林間霧靄，當豐收序曲緩緩奏響，這片黑土地正以豐饒姿態，詮釋著季節輪回的壯美詩意。
