新華社廣州8月22日電 題：處暑：千帆競發(fā)迎開漁
新華社記者田宇、熊嘉藝、肖恩楠
凌晨三點(diǎn)，廣東陽江海陵島夜色未褪，漁民許崇已抵達(dá)閘坡碼頭，向批發(fā)商售賣開漁后捕撈的冰鮮魚。再過幾個小時，這批海鮮將出現(xiàn)在各大市場，登上百姓餐桌。
處暑前后，我國沿海地區(qū)漁民迎來開漁季。這是一年中的大日子，“海鮮自由”將隨之而來。
今年8月23日，正值農(nóng)歷七月初一，處暑如約而至。處暑在每年公歷8月23日前后，此時太陽到達(dá)黃經(jīng)150°。《月令七十二候集解》中記載：“處，止也，暑氣至此而止矣。”這意味著從處暑開始，炎熱的夏天就要過去了。
8月15日至17日，第二十三屆南海（陽江）開漁季活動在海陵島舉辦。
8月16日，陽江超3400艘漁船駛向南海。（梁文棟 攝）
漁船出海前，許崇和同伴特意放了一掛鞭炮，并把一束柚子葉系在船頭——這古老習(xí)俗承載著驅(qū)散霉運(yùn)、平安順?biāo)斓馁|(zhì)樸心愿。
16日12時，響亮的開漁令宣告今年南海伏季休漁期結(jié)束。汽笛聲悠遠(yuǎn)嘹亮、歡呼聲此起彼伏，在陽江超3400艘漁船駛向沉寂了三個半月的南海漁場。
碧波萬頃，千帆競發(fā)，漁船編隊(duì)劃出蜿蜒壯麗的白色航跡，仿佛巨龍在蔚藍(lán)海洋中翻騰起舞。
8月16日，陽江超3400艘漁船駛向南海。（梁文棟 攝）
許崇介紹，過去漁船都是木制的，現(xiàn)在國家政策支持，漁民們都換成了玻璃鋼船或鐵船，更能抗風(fēng)浪，還都配有北斗導(dǎo)航。從“一葉扁舟”到“遠(yuǎn)洋鐵騎”，千百年來，漁民乘著漁船始終闖狂瀾、斗波濤。
在處暑時節(jié)前后開漁，正體現(xiàn)著“順天時，祈豐年”的智慧。
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員陳作志介紹，南海伏季休漁時間是5月1日12時至8月16日12時，這段時間正是南海主要經(jīng)濟(jì)魚類的繁殖期和幼魚的補(bǔ)充生長期。
我國自1999年起在南海實(shí)施伏季休漁制度。休漁期從起初的兩個月，延長到如今的三個半月。陳作志介紹，2024年資源監(jiān)測結(jié)果顯示，休漁后南海多種經(jīng)濟(jì)魚類資源有明顯恢復(fù)，漁獲物中優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)品種所占比例明顯增加。
8月16日，停泊在茂名博賀漁港的漁船等待開漁。新華社記者 肖恩楠 攝
開漁季，也逐漸成為一場文旅盛宴。
在廣東茂名博賀鎮(zhèn)，天后古廟香火正旺，煙氣氤氳。
古廟里有一間上方無頂?shù)奈萦睿豢弥θ~繁茂的古樹在其間生長。當(dāng)?shù)厝苏f，古廟正是圍樹而建。正殿兩側(cè)懸掛著漁船樣式的雕飾，表達(dá)對漁民“出得去、回得來、滿載回”的祝福。
在博賀漁港碼頭的祭海儀式上，祭海師傅宣讀祭文，漁民們抬出金豬，人們將米酒潑灑入海，寄托著對平安、豐收、健康的樸素愿望。
8月15日，巡游隊(duì)伍來到廣東省茂名市博賀漁港。新華社記者 肖恩楠 攝
祭海儀式上的音樂吸引了廣東石油化工學(xué)院藝術(shù)學(xué)院副教授趙婷的關(guān)注。“音樂采用粵西民間吹打樂形式，主要用于恭請媽祖及巡游等儀仗場合，以吹打齊鳴、鑼鼓喧天的歡樂喜慶氛圍，彰顯出濃郁的嶺南文化特色。”趙婷說。
開漁前夕，海陵島閘坡海濱路步行街兩側(cè)，近千桌漁家宴席沿兩公里長街鋪開，上萬名游客共享漁家珍饈。
8月16日，上萬名游客共享漁家盛宴。（梁文棟 攝）
海膽炒飯、五柳紅古魚、漁家大盤菜……這些食材均來自海陵島，菜單由公眾在網(wǎng)上投票選出，許多外地游客慕名而來。
海陵島閘坡漁家文化展覽館館長譚國良介紹，漁家大宴是由擺街酒演變而來的。最開始漁民出海前都會宴請自己的親朋好友，告訴他們自己要出海捕魚了。這促進(jìn)了鄰里團(tuán)結(jié)，使?jié)O民融洽地融入岸上的生活。
過去，疍家人以舟楫為宅，以捕魚為生。纜繩、浮漂、服飾、婚房……漁家文化展覽館里的展陳，講述著疍家人過去與風(fēng)浪搏斗、創(chuàng)造幸福生活的故事。
8月16日，游客在廣東省茂名市西葛驛站沙灘游玩。新華社記者 肖恩楠 攝
而疍家婚嫁巡游、沙灘音樂節(jié)、煙花秀等活動，讓古老的疍家文化與時尚交融，賦予開漁季歡樂的氛圍。
譚國良說：“現(xiàn)在疍家人的子孫多已遷居岸上，但疍家人精神和民風(fēng)民俗依然像燈塔一樣，為子孫照亮前行方向。”
處暑時節(jié)，暑熱逐漸褪去，正是漁民向大海進(jìn)發(fā)的號角。在南海，當(dāng)陽光灑滿水面、漁船破浪而行，“緊搖槳來掌穩(wěn)舵，雙手贏得豐收年”的期盼正跨越山海，守望漁民平安返航、滿載而歸。
