新華網(wǎng)太原8月23日電（王亮）杏花村出土的6000多年前酒瓶，在今時(shí)會(huì)怎樣別致呈現(xiàn)？各方關(guān)于酒文旅、白酒線上消費(fèi)等方面的建言，如何助力杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展？當(dāng)村與國(guó)際相遇，在中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上閃現(xiàn)了什么樣的火花？
8月21日至23日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、以“遙指杏花·醉美呂梁”為主題的2024中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在山西汾陽(yáng)舉行，舉辦杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、世界酒莊未來發(fā)展大會(huì)、中國(guó)酒業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)大會(huì)、家有老酒鑒評(píng)活動(dòng)等近20項(xiàng)活動(dòng)。
2024中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)為期三天，將舉辦各類活動(dòng)近20項(xiàng)。
“在中國(guó)白酒版圖中，汾陽(yáng)占有不可或缺的地位。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇說。
據(jù)了解，以汾酒為代表的呂梁白酒，有著6000余年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史。
8月21日晚，汾酒全新“巨匠”系列發(fā)布，與生活中見到的酒瓶相異，瓶子有尖尖的腳，放置在酒托上，創(chuàng)意就來自杏花村遺址出土的小口尖底甕。這個(gè)被認(rèn)為是“最早的釀酒發(fā)酵容器”，歷史可追溯至六千多年前的仰韶文化時(shí)期。
從“小口尖底甕”而來的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。
一杯美酒，傳承著數(shù)千年歲月積淀的文化底蘊(yùn)。“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”杜牧的一句詩(shī)歌讓詩(shī)酒杏花村聞名中外，令人神往。
“建議打造酒文化博物館，探索酒莊業(yè)態(tài)，重視客源招徠、游客可進(jìn)入性等。”在杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，原國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)張希欽說。
據(jù)了解，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)是山西省十大省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)之一，擁有現(xiàn)代化白酒及關(guān)聯(lián)企業(yè)800余家，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)到400億元，成為推動(dòng)呂梁高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。汾陽(yáng)市積極謀劃“汾清天下·杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)全國(guó)行”等推介活動(dòng)，為宣傳呂梁白酒搭建平臺(tái)。
杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)。
何勇表示，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展，要做好加、減、乘、除四方面工作，在產(chǎn)業(yè)鏈上做加法，增加驅(qū)動(dòng)力；在產(chǎn)能建設(shè)上做減法，激發(fā)新活力；在數(shù)智賦能上做乘法，形成牽引力；在體制機(jī)制上做除法，消除摩擦力。
“我對(duì)阿里巴巴淘天集團(tuán)研究中心副主任左臣明的演講印象深刻，他分享的白酒線上消費(fèi)趨勢(shì)、人群、購(gòu)買場(chǎng)景等為我們打開了視野，對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)乃至清香型白酒的線上銷售有借鑒意義。”一位與會(huì)的當(dāng)?shù)鼐破筘?fù)責(zé)人表示。
現(xiàn)場(chǎng)表演。
國(guó)際酒博會(huì)邀請(qǐng)聆聽專家建言的同時(shí)，也給予了當(dāng)?shù)仄髽I(yè)學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外同行的機(jī)遇。19個(gè)國(guó)家及地區(qū)超過420家酒類及相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)報(bào)名參展。
“這是用汾酒基酒調(diào)整的雞尾酒，加入草莓呈現(xiàn)紅色，來品嘗一杯……”汾酒工作人員邀請(qǐng)嘉賓試飲。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，茅臺(tái)、五糧液、劍南春、洋河、瀘州老窖、古井貢酒、郎酒、習(xí)酒等熱情邀請(qǐng)品鑒，白酒、果酒、露酒、葡萄酒等美酒讓嘉賓“醉”了。
汾酒工作人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制雞尾酒邀客品嘗。
值得關(guān)注的是，2024中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)邀請(qǐng)捷克擔(dān)任主賓國(guó)，以酒為媒，促進(jìn)兩國(guó)酒類貿(mào)易和文化交流。
“如今的酒業(yè)已跨越國(guó)界，成為連接世界文化交流的紐帶。在全球化大背景下，不斷融合、交流和進(jìn)步，美酒成為了連結(jié)不同文化的重要平臺(tái)，酒香正在跨越國(guó)界，成為人類共同的寶貴財(cái)富。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示。
在9月5日-9日召開的法國(guó)巴黎設(shè)計(jì)周·中國(guó)周上，汾酒“巨匠”系列總設(shè)計(jì)師王藝將攜產(chǎn)品參展。王藝表示，以藝術(shù)為舟，載一杯清香，從杏花村到塞納河畔，漂洋六萬(wàn)里，展示華夏文明與傳統(tǒng)非遺工藝創(chuàng)新結(jié)合的當(dāng)代設(shè)計(jì)之美，彰顯中國(guó)白酒文化根脈的魅力。
